Insalata di arance e mele renette

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST di Farina, Lievito e fantasia "FRUTTA IN PENTOLA"

Volete una insalata invernale e light? ecco la mia idea
Insalata riccia (lollo) 200g
Songino 200g
2 mele renette pulite e private del torsolo
1 arancia
gomasio a piacere
olio un cucchiaio da tavola
sale a piacere
aceto balsamico un cucchiaino da caffè

Pelare a vivo le arance, pelare e privare del torsolo le renette e tagliarle in fette finissime

Mettere insieme insalata riccia, songino e la frutta

condire con la vinagrette fatta con olio, sale, gomasio e aceto balsamico

Se non siete a dieta potreste metterci anche noce tritata

Buon appetito!